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    入夏防疫養心肺該多吃“苦”還是吃“辣”?

    發布時間:2021-12-21 點擊數:213

    進入夏天,高溫、陣雨濕熱逐漸加重。從中醫的角度來講,適當調整日常飲食有助于養生。提到吃,民間有不少說法稱“夏天吃苦,勝似進補”,多“吃苦”有助于“養心”;但唐代“藥王”孫思邈也有一說:“夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣”,說法似乎不太一樣。入夏養生,到底該適當多吃點“苦”還是多吃辛辣之物?
     
    ?? “其實不能一概而論?!睆V州中醫藥大學第一附屬醫院林國華教授解釋說,雖說中醫向來重視夏天養生重在“養心”,但今年比較特殊,我們經歷過一輪新冠肺炎疫情,防疫期間不能吃太多苦味食物。他從中醫的角度分析說,夏季在五行中屬“火”,對應五臟中的“心”,而“苦入心”(苦味歸入于心),所以夏天吃苦味食物有助于“養心”,于是民間便有“夏天吃苦,勝似進補”一說。但吃“苦”補得太過,容易“心火”過旺,“肺氣”受損,肺功能受到影響。而在五行中,“辛入肺”,養肺氣則宜適當多“增辛”。所以,唐代“藥王”孫思邈在《千金要方》中所提倡的“夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣”。

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